Pollo con zanahoria

Name: Pollo con zanahoria
Cuisine: españolas
Ingredients: 400 gramos pollo en trocitos; 1 cebolla; 1 diente ajo; 400 gramos zanahoria (mercadona una bolsa de zanahorias, que ya vienen troceadas); 1 vaso vino blanco; 3 tomates; sal; aceite; 2 vasos caldo de carne (medida); 1 vaso agua (medida)

Roser Rubio @cook_6113898

Pollo con zanahoria

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Ingredientes

400 gramospollo en trocitos
1cebolla
1 dienteajo
400 gramoszanahoria (mercadona una bolsa de zanahorias, que ya vienen troceadas)
1 vasovino blanco
3tomates
sal
aceite
2 vasoscaldo de carne (medida)
1 vasoagua (medida)

Guardada

Paso a paso

1

Freímos la cebolla, el ajo, 5 minutos y añadimos los tomates y un poco de sal. Dejamos cocer 10 minutos y ponemos un vaso del caldo, 10 minutos más y listo. Pasamos túrmix y pasapuré.
2

Freímos el pollo 5 minutos, añadimos el sofrito, removemos, dejándolo 5 minutos más y añadimos un vaso de vino blanco, un vaso de agua y un vaso de caldo de carne, sal y dejamos cocer todo unos 15 minutos. Listo.