En un bol ponemos la mantequilla con el azúcar y lo mezclamos.

Luego añadimos la harina y la vainilla

Con las manos removemos hasta formar una masa homogénea.

Espolvoreamos un poco de harina en la encimera y con un rodillo aplanamos la masa. Damos la forma a la galleta.

Colocamos la masa que hemos dado forma en una bandeja de horno. Siempre sobre papel de horno. Y lo metemos en la nevera 10 minutos.

Después metemos la bandeja en el horno a 200° por arriba y por abajo unos 5 o 7 minutos.

Cuando se sacan del horno están blanditas pero se enfrían se endurecen.