Triturar 50 gr de queso parmesano velocidad 10, 10 seg y reservar

Triturar nueces :50 gr velocidad 10 en 10 seg y reservar

Mesgrar los 250 gr de espinacas con la yema de 2 huevos y 1 litro de leche 1 minuto y 40 gr de mantequilla velocidad 6 y luego calentar a 90 grados con tapa unos 5 min luego incorpore la sémola 250 gr y caliente a 90 gr por 15 minutos y incorpore el queso una pizca de nuez moscada y cucharadita de sal y caliente por 20 minutos a velocidad 5 -90 gr todo luego reservé y llevé a un papel en mantequilla do todo y luego hago trocitos de 0.8 cms uno tras uno !

Luego caliente el horno a 180 gr

Colocar en una fuente refectorio los trozos de la mezcla y mantequilla y queso luego ańada la salsa de tomate a gusto y caliente unos 30 min a 180 grados

Por último espolvoree queso rallado más los nueces triturados y a comer se ha dicho