Cogemos unas cuantas hojas de lechuga las cortamos y las lavamos y con los tomates cherry lo mismo los lavamos y cortamos por la mitad.

Ponemos una sartén grande para hacer las pechugas (en mi caso al estar en el camping 🏕️ los he hecho en el pizza pan, para que cojan bien todas las pechugas) y cuando tengamos que dar la vuelta a las pechugas, entonces es cuando le ponemos la sal.

Mientras se van haciendo las pechugas, seguimos con el siguiente paso, y ponemos la lechuga ya cortada en un bol grande (pero antes la escurrimos bien para quitarle toda el agua que se pueda) después los tomates cherry cortados por la mitad y encima la rúcula.(El orden de colocar los ingredientes en el bol es indiferente 😂).

Al mismo tiempo le vamos echando un vistazo a las pechugas para ir dándole vueltas hasta que estén doradas por ambas caras.

Se puede aprovechar en el caso de no haberse terminado todavía las pechugas para hacer la salsa de yogur. Ponemos los dos yogures en un bol un chorrito de Aove, una pizca de sal y otra pizca de pimienta negra molida, lo removemos y tendríamos la salsa terminada.

Una vez terminadas las pechugas las colocamos en un plato, empezamos a preparar el plato que vamos a comer.

Cogemos una pechuga y la cortamos en trozos pequeños, luego del bol de la lechuga 🥬, la rúcula y los cherry, ponemos un poco encima de la pechuga cortada, la salsa vertemos al gusto de cada un@ lo que deseé ponerse cada un@.