Bocaditos de arroz y espinaca🍻
Me encantan estos bocaditos salvadores😁 siempre que me sobra arroz (que me suele pasar muy a menudo porque no sé calcularlo🫣) termino haciendo algún bocadito y siempre voy variando los ingredientes esta vez con espinaca y relleno con queso que quedaron espectaculares🤤 ideales para la oficina o para la vianda del cole😊
Bocaditos de arroz y espinaca🍻
Me encantan estos bocaditos salvadores😁 siempre que me sobra arroz (que me suele pasar muy a menudo porque no sé calcularlo🫣) termino haciendo algún bocadito y siempre voy variando los ingredientes esta vez con espinaca y relleno con queso que quedaron espectaculares🤤 ideales para la oficina o para la vianda del cole😊
Paso a paso
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Colocar en un recipiente el arroz, los condimentos y el perejil picadito mezclar un poquito y agregar los huevos y la espinaca picadita (a la espinaca yo la cociné en una sartén solamente con el agua que le quedaron a las hojas luego de lavarlas una vez que ya estuvieron cocidas las escurrí muy bien apretándolas con las manos)
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Una vez que esté todo bien mezcladito agregar la avena y el polvo para hornear, les tiene que quedar una mezcla ni muy blandita ni muy dura pero que la podamos trabajar con las manos para darle forma y rellenarlas con el queso una vez que la tengamos lista la cocinamos en una sartén previamente enmantecada o aceitada hasta que estén doraditas de ambos lados
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Pueden reemplazar la espinaca por acelga😊 si no les gusta la avena pueden usar rallado, harina integral, harina de garbanzos o la harina que usen habitualmente🤗
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Obviamente los condimentos son a gusto, también le pueden agregar quesito rallado a la mezcla y pueden rellenarlos con queso azul😉
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