Pan trenza de boniato y pancitos caseros🍠🍞

Name: Pan trenza de boniato y pancitos caseros🍠🍞
Yield: 1 trenza y 5 panes
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 1/4 kg boniato; c/n Agua tibia; 10 g levadura seca; 80 g azúcar; 3 tazas harina; 1 cucharadita sal; 2 cdas manteca

Cecilia Virlee @ceci2311

tacuarembo,uruguay🇺🇾

Me inspire en la receta genia uruguaya muy muy talentosa y gran cocinera que es @eugenia_7.me sorprende como cada día ahí recetas nuevas y muy deli aquí en Cookpad con gentes muy amable y talentosa.yo cada vez que veo cooknaps que le hace falta su primer cooknaps yo hago su receta para que tengo un nuevo cooknaps y les invito a quehagan lo mismo🤗yo le puse margarina en lugar de grasa

Pan trenza de boniato y pancitos caseros🍠🍞

Cecilia Virlee @ceci2311

Guardada

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Ingredientes

1 h y 50 minutos

1 trenza y 5 panes

1/4 kgboniato
c/nAgua tibia
10 g levadura seca
80 g azúcar
3 tazas harina
1 cucharaditasal
2 cdasmanteca

Guardada

Paso a paso

1 h y 50 minutos

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Primero hice el fermento poniendo levadura y azúcar mezcle, puse agua deje leudar
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En un bol puré de boniato y azúcar, sal junto a la margarina mezcle
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Agregue harina i un poco de agua volví a mezclar
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Enseguida puse el fermento de levadura mezcle
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Saque la masa del bol y empecé a sobarla bastante
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Así quedo bien sobada la masa
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Deje leudar durante 1 h en lugar cálido no frío
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Paso 1h y quedo bien leudada
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Corte en tres porciones para ir haciendo la trenza
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Hasta quedo así bien trenzado el pan, recién ahí la coloque en la asadera aceitada y enharinada.lo otro que me sobró de masa redondie e hice los pancitos
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Antes de llevar al horno polvore con azúcar rubio, enseguida lo lleve al horno a temperatura 210 g durante 50 minutos
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Pasaron los 50 minutos y quedo pronto
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Espere que se enfríen y después lo saque con cuidado..
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Luego lo corté para disfrutar con mi cena, que queda así de esponjoso y muy deli...
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