Almás kőtt palacsinta

Name: Almás kőtt palacsinta
Yield: 12-14 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 300 ml tej (lehet növényi tej, pl zabtej); 4 db tojás; 1 kk só; 4 ek cukor; 2 db nagyobb alma; 25 g friss élesztő vagy 1/2 cs instant élesztő; 100 ml étolaj a sütéshez; ízlés szerint Kajszibarack lekvár a tálaláshoz; ízlés szerint Porcukor a tálaláshoz

Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

A recept az Ízőrzők című tv műsorból származik. Már régóta tervben volt, hogy kipróbálom, ezután többször is el fogom készíteni, mert nagyon finom. Jó vastag palacsinták lesznek, finom puha még másnap is...#palacsintavilagnap2026

Olvass tovább

Almás kőtt palacsinta

Gotriánné Arany Angéla @Angi_1961

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

12-14 db

500 gliszt
300 ml tej (lehet növényi tej, pl zabtej)
4 dbtojás
1 kksó
4 ekcukor
2 dbnagyobb alma
25 gfriss élesztő vagy 1/2 cs instant élesztő
100 ml étolaj a sütéshez
ízlés szerintKajszibarack lekvár a tálaláshoz
ízlés szerintPorcukor a tálaláshoz

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A langyos, cukros tejben felfuttatjuk az élesztőt egy nagyobb tálban. Hozzáadjuk a tojásokat, sót, az élesztős tejet, és a lisztet apránként, alaposan csomómentesre keverve. Sűrűbb legyen, mint a szokásos palacsintatészta.
2

Végül belekeverjük a hámozott reszelt almát.
3

Ha nagyon sűrű a massza, hígíthatjuk egy kis tejjel. Fél óráig pihentetjük sütés előtt. Majd a serpenyőbe pár csepp olajt kenünk szét, ezt minden palacsinta előtt megtesszük. Ebben sütjük a kissé vastag palacsintákat.
4

Ízlés szerint lekvárral kenve, felcsavarva, porcukorral meghintve tálaljuk. Nagyon puha, finom palacsinta! Az eredeti recept 4 nagy almát ír a tésztába, én kettőt reszeltem bele, így is elég sűrű lett a tészta. Jó étvágyat kívánok hozzá!