فناقش (اكلة اردنية تراثية باليقطين وصلصة الطحينية)
Waffa Omar @wzbyaa_1985
فناقش (اكلة اردنية تراثية باليقطين وصلصة الطحينية)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يقطع اليقطين مكعبات ويقلى في الزيت او يمسح بالزيت ويوضع الفرن الى ان يستوي
- 2
يقطع البصل قطع صغيرة ويقلى في قدر مع الزيت قلي خفيف ليذبل ويضاف اليه ورق الغار
- 3
يقطع اللحم الى قطع متوسطة الحجم ويضاف الى القدر مع البصل ويضاف ٣ كوب ماء مغلي الى القدر ويترك على النار الى ان يستوي اللحم.
- 4
لتحضير الصلصة يوضع اللبن او الزبادي في قدر ويضاف اليه الطحينية والنشا
- 5
يخلط مع بعض جيدا
- 6
يضاف الملح والبهارات
- 7
يضاف اللحم المطبوخ الى الصلصة المجهزة ويخلط مع بعض
- 8
على جنب يقطع الثوم ويقلى في الزيت
- 9
ويضاف الثوم المقلي الى القدر ويخلط مع بعض جيدا
- 10
يضاف اليقطين المقلي او المشوي الى الخليط السابق وتخلط مع بعض وتترك على النار لبضعة دقائق لتتسبك وتأخذ القوام المطلوب
- 11
تصب في صحن التقديم وتزين باللوز المقلي.
- 12
تقدم وهي حارة مع الرز مع الف صحة وهنا
- 13
صباح الخير günaydın
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/sa/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/25447469
التعليقات (14)