Maduro lampreado 😋🌹

Name: Maduro lampreado 😋🌹
Yield: 8 porciones
Cuisine: ecuatorianas
Ingredients: 2 tazas dé harina; 2 huevos; 1/4 dé leche; 1 cucharada dé azúcar morena; 1 cucharadita dé sal; 2 plátanos dé maduros grandes; 1/2 queso; 1 taza dé aceite; 1/2 cucharadita dé polvo dé hornear

Maria Esther Nieto Ramirez @cook_115282951

Maduro lampreado o emborrajado😋
También lo llaman gato encerrado 🤗
Plato tradicional dé la cocina ecuatoriana una combinación dé él dulce del plátano maduro o guineo con una suave y deliciosa capa dé huevo y harina.
Mí familia le gusta mucho en momentos cuando estamos viendo televisión y lo tomamos, con leche, o un rico chocolate 🍫🫕🙏🥰🌹

Maduro lampreado 😋🌹

Maria Esther Nieto Ramirez @cook_115282951

Guardada

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Ingredientes

1/2 hora

8 porciones

2tazas dé harina
2huevos
1/4dé leche
1 cucharadadé azúcar morena
1 cucharaditadé sal
2plátanos dé maduros grandes
1/2queso
1 tazadé aceite
1/2 cucharaditadé polvo dé hornear

Guardada

Paso a paso

1/2 hora

1

Pelar los 2 plátanos maduros y cortarlos en tajadas largas no muy gruesas, salen total 8 tajadas, y lo reservamos por un momento.
2

Luego en un bol dé vidrio o un recipiente colocamos la harina tamizada y el polvo dé hornear, el azúcar morena, la sal, mezclamos, luego le agregamos los huevos batidos y la leche le revolvemos muy bien la mezcla, para que no haya grumos, qué sea una mezcla bien espesita.
3

Luego ponemos el aceite a calentar, y colocamos él maduro con la mezcla al aceite caliente, y tratar dé darles la vuelta, para que no se quemen, y salgan doraditas y esponjosas, y servimos con un trozo dé queso y un rico chocolate 😋🍫🫕🙏