क्रिस्पी पोहा बाइट्स
Anupama Maheshwari @Maheswari1234
क्रिस्पी पोहा बाइट्स
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
पोहा को थोड़े से पानी में2मिनट के लिए भिगोये और, सूजी, दही मिलाकर 10 मिनट ढककर रखें।
- 2
फिर इसमें हरा धनिया, चिली फ्लेक्स, नमक डालकर आटे की तरह गूंथ लें।थोड़ा-थोड़ा आटा लेकर बेलनाकार आकार दें।
- 3
इन बेलनाकार रोल्स को स्टीमर में स्टीम करें।ठंडा होने पर गोल-गोल काट लें।
- 4
कढ़ाई में तेल गरम करें, राई और तिल, लंबी कटी हरी मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालें।
- 5
अब पोहा बाइट्स डालकर 1-2 मिनट भूनें।धनिया की चटनी के साथ सर्व करें।
टिप्स
पोहा और सूजी को दही के साथ मिलाकर 10 मिनट ढककर रखने से वे सॉफ्ट और अच्छी तरह मिक्स हो जाते हैं।
कीवर्ड
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