Lontong Magic Com/Rice Cooker
Bikin lagi dengan tambahan garam dan minyak. Lebih lentur juga hasilnya.
Saya pakai beras yang biasa untuk nasi sehari2. Agak susah cari beras pera di daerah saya tinggal.
Untuk beras biasa (bukan pera) perbandingan beras dan air 1:3 ya.
Porsi: 10 -12 porsi
#lontongmagiccom #lontong #lontongricecooker #lontongsimpel #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
Lontong Magic Com/Rice Cooker
Bikin lagi dengan tambahan garam dan minyak. Lebih lentur juga hasilnya.
Saya pakai beras yang biasa untuk nasi sehari2. Agak susah cari beras pera di daerah saya tinggal.
Untuk beras biasa (bukan pera) perbandingan beras dan air 1:3 ya.
Porsi: 10 -12 porsi
#lontongmagiccom #lontong #lontongricecooker #lontongsimpel #bundaei #Cookpad_id #CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras.
- 2
Masukkan air, garam dan minyak. Aduk rata.
- 3
Tekan tombol cook. Biarkan hingga air di rice cooker mendidih. Lalu buka tutup rice cooker, aduk perlahan. Tutup lagi. Lanjut masak hingga lampu cook mati dan lampu warna menyala. Setelah matang biarkan 10 menit jangan buka tutup rice cooker, biarkan adonan set dulu.
- 4
Setelah adonan set, aduk2 adonan sambil di haluskan sampai benar2 halus. Saya pakai centong bawaan rice cooker saja.
- 5
Setelah halus pindahkan ke wadah yang sudah di oles minyak tipis2. Tekan2 hingga rata lalu oles permukaannya dengan minyak tipis2 agar tidak kering. Biarkan hingga dingin dan lontong akan set. Jika bikin malam, biarkan hingga set di suhu ruang. Jika buat siang untuk disantap besok setelah set bisa dimasukan ke kulkas dulu. Pastikan tertutup permukaannya agar tidak kering.
- 6
Setelah dingin dan set potong2 sesuai selera. Sajikan bersama sayur favorit.
Tips
Semakin lama di kulkas lontong akan semakin padat. Saya jika ingin di pakai Rabu pagi (misal Lebaran), sy bikin Senin. Dinginkan di suhu ruang dulu setelah di cetak baru kemudian di masukan kulkas sampai akan disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar