Ensalada de Repollo Aromatizada
El repollo puede hacer parte de nuestra vida cotidiana de septiembre a mayo. Los meses de más frio es ideal en caldos, sopas, potages, sin embargo en los meses más cálidos podemos optar por consumirlo crudo en ensaladas #veganas o no #calendario2027
Ensalada de Repollo Aromatizada
El repollo puede hacer parte de nuestra vida cotidiana de septiembre a mayo. Los meses de más frio es ideal en caldos, sopas, potages, sin embargo en los meses más cálidos podemos optar por consumirlo crudo en ensaladas #veganas o no #calendario2027
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar el repollo muy fino. Lavar y cortar las cebolletas en rodajas finas.
- 2
Mezclar la vinagreta en un bol; 2 cucharadas de mayonesa, 5 cucharadas de vinagre, 5 cucharadas de aceite aromatizado, sal y pimienta a discreción.
- 3
Colocar el repollo y las cebolletas en una bandeja, rociar con la vinagreta, remover y servir sola o para acompañar otros platos.
Trucos
El aceite aromatizado se hace dejando las hierbas aromáticas (romero, tomillo, albahaca...) en la misma botella del aceite durante días.
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