برای درست کردن این دسر خوشمزه،ابتدا ژلاتین را با ۱/۲ شیر سرد مخلوط کنید و روی بخار کتری بذارید تا کاملا تمام ذراتش حل بشه.

بقیه شیر رو روی حرارت قرار بدید همینکه دورش شروع به حباب های ریز کرد نسکافه رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید خاموش که کردید شیر عسلی رو اضافه کنید و مخلوط کنید تا کاملا حل بشه.(می تونید این کار روی حرارت انجام بدید اما در حدی که فقط شیر عسلی با شیر یکدست بشه.)بعد بهش ژلاتین حل شده را اضافه کنید در انتها خامه را بریزید.

قالب را کمی چرب کنید.مواد آماده را داخلش بریزید.حدودا ۳تا۴ ساعت بماند ،بعد در ظرف مورد نظر برگردونید.

اگر دوست داشتید چند رنگ بشه میتونید از رنگ خوراکی یا کاکائو هم استفاده کنید برای این کار حتما مواد رو چند قسمت کنید و بهش رنگ مورد نظر رو اضافه کنید بعد هر لایه که ریختین بذارید تو یخچال نیم بند بشه و بعد لایه رنگی بعدی و بریزید.