Pasteles de Coco

Name: Pasteles de Coco
Yield: 12 unidades
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 lámina grande (aprox. 250g) Masa de hojaldre; 200 g Coco deshidratado; 2 tazas Azúcar; 3 tazas Agua; 1 unidad Huevo

Daniel Morfa Vega @dmorfav

Barcelona

Una receta cubana muy popular

Pasteles de Coco

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Ingredientes

1 hora

12 unidades

1 lámina grande (aprox. 250g)Masa de hojaldre
200 gCoco deshidratado
2 tazasAzúcar
3 tazasAgua
1 unidadHuevo

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Paso a paso

1 hora

1

Cocina el coco, azúcar y agua a fuego lento hasta que el coco esté hidratado y el líquido se evapore.
2

Extiende la masa de hojaldre y corta círculos medianos.
3

Coloca una porción de dulce de coco en cada círculo.
4

Dobla y sella los bordes a mano o con un tenedor
5

Pincela con huevo batido.
6

Hornea a 180°C por 30 minutos hasta dorar.

Trucos

Puedes ajustar la cantidad de dulce de coco según tu preferencia.

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Daniel Morfa Vega @dmorfav

domingo, 24 de mayo de 2026 a las 06:40 PM

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Soy ingeniero de software por vocación, cocinero por pasión. Si no estoy construyendo soluciones de software, me encuentras creando nuevos platos en la cocina

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