Garbanzos con Espinacas Veganos

Garbanzos con espinacas de to la vida que no le envidian nada a unos con carne, puedes agregarle obviamente algo de chorizo, tocino, morcilla, pero están buenísimos así. Ámono.
Garbanzos con Espinacas Veganos
Garbanzos con espinacas de to la vida que no le envidian nada a unos con carne, puedes agregarle obviamente algo de chorizo, tocino, morcilla, pero están buenísimos así. Ámono.
Paso a paso
- 1
Drenar los garbanzos de su jugo y lavarlos para quitarles el exceso, picar los ajos y freírlos en abundante aceite junto con el pan y la guindilla a fuego suave, cuando estén casi dorados agregar la carne de pimiento choricero y sofreír 1 minuto, apagar el fuego y agregar el pimentón, rápidamente antes de que se queme llevar a un vaso batidor y triturar.
- 2
Cuando tengamos la cremita cremosa de pan con to el saborazo ahí la reservamos, agregamos a una olla los garbanzos con las espinacas y caldo de verduras o agua, agregamos el mejunje art attack que teníamos reservado y calentamos a fuego suave.
- 3
Al principio parecerá una brutalidad de espinacas, pero poco a poco irán reduciendo y perdiendo mucho tamaño, confía en mi, cocer unos 20-30 minutos hasta que se integre todo, corregir de sal y pimienta.
- 4
Servir caliente en un bol y recomendable llamar a tu abuela para comer con ella.
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