Pastel de carne con pasas, aceitunas negras y verdes

Name: Pastel de carne con pasas, aceitunas negras y verdes
Yield: 4 comensales
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 boniatos; 5 papas; 2/3 tazas harina; 2 huevos + 1; 1 cdta sal; 500 gramos carne picada; 2 cebollas; 1/2 morrón; 3 cdas aceite; 6 aceitunas verdes; 7 aceitunas negras; 2 huevos duros; 2 cdas harina de maíz; 1 cdta perejil fresco picado; 1/2 cdta pimentón; 1/2 taza pasas de uva remojadas

Marion Magro @marion

En Parque Rodo

#DelantalCookpad
Este pastel de carne ,queda muy rico,tiene la peculiaridad de llevar,papa y boniato.
Queda exquisito

Pastel de carne con pasas, aceitunas negras y verdes

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Este pastel de carne ,queda muy rico,tiene la peculiaridad de llevar,papa y boniato.
Queda exquisito

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Ingredientes

1 hora y 20 minutos

4 comensales

2boniatos
5papas
2/3 tazasharina
2huevos + 1
1 cdtasal
500 gramoscarne picada
2cebollas
1/2morrón
3 cdasaceite
6aceitunas verdes
7aceitunas negras
2huevos duros
2 cdasharina de maíz
1 cdtaperejil fresco picado
1/2 cdtapimentón
1/2 tazapasas de uva remojadas

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Paso a paso

1 hora y 20 minutos

1

Puré : pelar las papas y boniatos y cocinar por 30 minutos aprox.
2

Luego realizar un puré,mezclando con el harina y los 2 huevos.
3

Relleno:cortar la cebolla y el morrón y sofreír.
4

Añadir la carne y sofreír,condimentar con el pimentón,sal,perejil.Añadir las pasas y las aceitunas cortadas y los huevos duros cortados y el huevo
5

Armar el pastel,colocando aceite en una Pirex,luego añadir el harina de maíz,colocar la mitad del puré,cubrir con el relleno,tapar con el resto del puré.
6

Llevar a horno precalentado de 180 grados.
7

Cocinar hasta dorar

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Marion Magro @marion

martes, 26 de mayo de 2026 a las 12:52 AM

En Parque Rodo

Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda

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