Sanggara Peppe

Name: Sanggara Peppe
Yield: 6 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 buah pisang kepok mentah; Secukupnya minyak goreng; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 7 cabe rawit; 1 buah tomat merah; 1/4 sdt terasi matang; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

Dari sebelum posbar pisang dah pengen banget makan pisang goreng ini, hari ini baru keturutan pas banget ada posbar pisang jadi sekalian posting deh. Sanggara peppe adalah kudapan khas Bugis yaitu pisang mentah/muda digoreng setengah matang dipipihkan lalu digoreng lagi hingga matang disajikan dengan sambal

#DariPohonPisang
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Sanggara Peppe

Vey Alodia's Kitchen @Alodia_Kitchen

Banjarmasin

#DariPohonPisang
#CookpadApron2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

6 pcs

6 buahpisang kepok mentah
Secukupnyaminyak goreng
Sambal terasi
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
7cabe rawit
1 buahtomat merah
1/4 sdtterasi matang
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Kupas dan cuci pisang, goreng setengah matang lalu pukul2 dengan ulekan hingga agak gepeng/setengah gepeng
2

Goreng kembali hingga matang angkat tiriskan
3

Ulek bahan sambal terasi siram minyak panas, sajikan pisang goreng dengan sambal, enak banget buat teman ngopi atau teh tawar