परवल आलू भजिया
#Ca26
परवल आलू की भुजिया बनाना बहुत ही आसान है यह क्रिस्पी व चटपटी हर कोई दाल चावल व पराठे के साथ खाना पसंद करता है आइए देखें यह किस प्रकार बनती है
परवल आलू भजिया
#Ca26
परवल आलू की भुजिया बनाना बहुत ही आसान है यह क्रिस्पी व चटपटी हर कोई दाल चावल व पराठे के साथ खाना पसंद करता है आइए देखें यह किस प्रकार बनती है
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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परवल आलू की भजिया बनाने के लिए सबसे पहले फ्रेश परवल लेकर उसको अच्छे से धो लें फिर पीलर की सहायता से इसको खुरच लें उसके बाद इसको लंबे-लंबे स्लाइस में काट ले आलू को भी छीलकर लंबा-लंबा स्लाइस में काटे
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अब कढ़ाई में तेल चढ़ाएं तेल गर्म होने पर हींग जीरा तड़काएं और इसमें कटे हुए परवल आलू डाल दे और 2 मिनट के लिए भुने फिर इसे नमक डालकर ढक दे 5 मिनट बाद खोल कर फिर से चलाएं
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फिर इसमें सभी मसाले डालें और इसे एक बार फिर से अच्छे से मिक्स करें और 2 मिनट के लिए फिर पकने के लिए ढक दें 5 मिनट बाद खोलकर देखें यह सब्जी बन चुकी है और अच्छी लाल लाल तैयार हो गई है अब आप चाहे तो इसके ऊपर धनिया की पत्ती डालें या ऐसे ही गरमा गरम दाल चावल या पराठे के साथ सर्व करें
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कम मसाले में कम समय में बनने वाली यह सब्जी बहुत ही लाजवाब और लज़ीज़ बनती है एक बार इसको अवश्य ट्राई करें इसको बनाना बहुत ही आसान है
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