Arroz Especial Chino

Name: Arroz Especial Chino
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g Arroz basmati cocido; 150 g Contramuslo de pollo; 100 g Langostinos pelados; 2 unidades Huevos; 50 g Guisantes; 1 diente Ajo picado; 1 cucharada Salsa de soja; 1 cucharada Salsa de soja negra; 1 cucharada Salsa de ostras; 1 cucharadita Ketchup; 1 cucharadita Aceite de sésamo; al gusto Pimienta blanca; 1 pizca Sal; 2 cucharadas Aceite vegetal

Raimon Bosch @raimonbosch

Barcelona

Uno de los platos favoritos de la familia.

Arroz Especial Chino

Raimon Bosch @raimonbosch

Barcelona

Uno de los platos favoritos de la familia.

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Ingredientes

2 personas

200 gArroz basmati cocido
150 gContramuslo de pollo
100 gLangostinos pelados
2 unidadesHuevos
50 gGuisantes
1 dienteAjo picado
1 cucharadaSalsa de soja
1 cucharadaSalsa de soja negra
1 cucharadaSalsa de ostras
1 cucharaditaKetchup
1 cucharaditaAceite de sésamo
al gustoPimienta blanca
1 pizcaSal
2 cucharadasAceite vegetal

Guardada

Paso a paso

1

Mezcla en un bol la salsa de soja, soja negra, salsa de ostras, ketchup, aceite de sésamo, pimienta blanca y sal.
2

Saltea el pollo troceado en aceite hasta dorar. Reserva.
3

En la misma sartén, saltea los langostinos con ajo. Reserva.
4

Añade un poco más de aceite y cocina los huevos batidos.
5

Incorpora el arroz cocido y los guisantes, mezcla bien.
6

Vierte la mezcla de salsa sobre el arroz y remueve para integrar.
7

Añade el pollo y los langostinos, mezcla y saltea 1 minuto más.