Serundeng Daging Sapi

Name: Serundeng Daging Sapi
Yield: 1 toples sedang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi; 1 buah kelapa setengah tua d parut memanjang; 8 siung bawang putih; 12 siung bawang merah; 9 cabe rawit (optional); 5 buah cabe merah besar; 3 ruas lengkuas; 2 ruas jahe; 5 lembar daun jeruk; 1 1/2 sdm ketumbar; 1/2 sdt jintan (optional); 8 buah kemiri; secukupnya gula; secukupnya garam; secukupnya penyedap rasa; 2 keping gula merah

Imas dhapin @imasdhapin

Pamekasan Jawa Timur

Serundeng daging sapi ini lama pembuatannya dan rasanya terbayar enak pedes, gurih, manis dan cocok banget buat menu sarapan. klo masaknya bener2 kering akan tahan 15 hari jika ingin rada basah dikit tahannya 1 mingguan klo ingin lama disimpan di kulkas.
#CookingCommunityClass_Meatology
#BancakanCeria3C2526
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabaya

Lebih banyak

Serundeng Daging Sapi

Imas dhapin @imasdhapin

Pamekasan Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 40 menit

1 toples sedang

500 grdaging sapi
1 buahkelapa setengah tua d parut memanjang
8 siungbawang putih
12 siungbawang merah
9cabe rawit (optional)
5 buahcabe merah besar
3 ruaslengkuas
2 ruasjahe
5 lembardaun jeruk
1 1/2 sdmketumbar
1/2 sdtjintan (optional)
8 buahkemiri
secukupnyagula
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap rasa
2 kepinggula merah

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 40 menit

1

Siapkan bumbu, goreng bumbu kecuali cabe. Giling hingga halus. Tumis hingga tanak dan tidak langu. Masukkan gula garam. Koreksi rasa.
2

Setelah tanak, masukkan daging masak sampai empuk dan tambahkan gula merah
3

Masukkan kelapa parut dalam bumbu tadi, aduk terus hingga kelapa kering
4

Serundeng daging siap di sajikan