Bizcochuelo de limón 🍋👸🏻
¿Tenés ganas de llevar un bizcochuelo, pero solo tenés 1 hora para poder cocinarlo?
Quedate tranquil@, que te dejo el paso a paso de cómo podés preparar un bizcochuelo casero con ese aroma a cítrico por la ralladura de limón y con ese toque final de las nueces que lleva adentro de la preparación. 🫶🏼
Bizcochuelo de limón 🍋👸🏻
¿Tenés ganas de llevar un bizcochuelo, pero solo tenés 1 hora para poder cocinarlo?
Quedate tranquil@, que te dejo el paso a paso de cómo podés preparar un bizcochuelo casero con ese aroma a cítrico por la ralladura de limón y con ese toque final de las nueces que lleva adentro de la preparación. 🫶🏼
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno: Enciende el horno a gas a fuego medio (180 °C) unos 15 minutos antes de meter la mezcla.
- 2
Preparar el molde: Unta el molde con aceite o manteca y espolvorea con un poco de harina para que no se pegue.
- 3
Mezclar los líquidos y el azúcar: En un bol, bate los 2 huevos con la taza de azúcar, la tapita de aceite y la ralladura de limón hasta que quede espumoso.
- 4
Añadir los extras: Pasa los pedazos de nueces por un poquito de harina antes de meterlos a la masa; esto evita que se vayan todos al fondo del molde. Incorpóralos con una espátula.
- 5
Sumar la harina: Agrega la taza y media (y el chorrito extra) de harina leudante tamizada. Mezcla con movimientos suaves hasta que no queden grumos.
- 6
Agregar la leche: Incorpora la media taza de leche de a chorritos y mezcla suavemente.
- 7
Hornear: Vuelca la masa en el molde y llévalo al horno a gas.
Trucos
•No abras el horno: Evita abrir la puerta durante los primeros 30 minutos o el bizcochuelo se bajará.
•Control visual: A los 40 minutos, pincha el centro con un palillo o cuchillo. Si sale seco, ya está listo. Si sale húmedo, déjalo 5 minutos más.
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