Kue Putu (tanpa cetakan bambu)
Siapa disini yang rindu sama suara nguing penjual kue putu bambu?? Sekarang memang langka penjual yang pakai cetakan bambu, kebanyakan malah pakai cetakan paralon yang nggak food grade,, huhu,,
Tapi berkat kelas KaMI x cookpad sekarang aku bisa bikin sendiri kue putu di rumah, dan ini tanpa cetakan bambu, tapi pakai daun pisang aja lho. Makasih banyak mbk @yunarichard buat resep dan ilmunya
Untuk tepungnya aku pakai Tepung Beras Rose Brand, hasilnya kue putunya lembut,,
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_JajananPasar2026
#CPBaliAuthor2026_Deniza
#KuePutu
Kue Putu (tanpa cetakan bambu)
Siapa disini yang rindu sama suara nguing penjual kue putu bambu?? Sekarang memang langka penjual yang pakai cetakan bambu, kebanyakan malah pakai cetakan paralon yang nggak food grade,, huhu,,
Tapi berkat kelas KaMI x cookpad sekarang aku bisa bikin sendiri kue putu di rumah, dan ini tanpa cetakan bambu, tapi pakai daun pisang aja lho. Makasih banyak mbk @yunarichard buat resep dan ilmunya
Untuk tepungnya aku pakai Tepung Beras Rose Brand, hasilnya kue putunya lembut,,
#KelasKaMI_JajananPasar
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_JajananPasar2026
#CPBaliAuthor2026_Deniza
#KuePutu
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kukus Tepung Beras Rose Brand selama 15 menit, dan biarkan sampai hangat, kemudian campur dengan garam, aduk rata.
- 2
Beri sedikit demi sedikit air pandan, campur dengan tangan sampai tepung bergerindil dan lembab
- 3
Buat cetakan: potong daun lebar 6-7cm, gulung dengan botol pewarna makanan agar besarnya sama, rekatkan dengan lidi atau isolasi
- 4
Isi cetakan dengan urutan, adonan, gula merah, adonan lagi. Isi tanpa ditekan sedikitpun. Karena kalau ditekan bisa bantat dan tidak matang merata.
- 5
Kukus kurang lebih 10 menit dengan api sedang
- 6
Kue putu siap disajikan dengan taburan kelapa parut. Nikmati selagi hangat.
Tips
Saat sudah dingin, permukaan kue putu sedikit kering, jadi bisa dihangatkan kembali kalau mau makan
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)