Pa de plàtan amb dàtils i nous

Name: Pa de plàtan amb dàtils i nous
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g farina d’espelta 🌾; 300 g plàtans 🍌; 300 g dàtils; 75 g nous; 1 cullerada de canyella; 3 ous 🥚; 1 sobre llevat (royal); Sal 🧂; Sucre llustre

A TAULA @giselaspinola

Barcelona

🍌

Pa de plàtan amb dàtils i nous

A TAULA @giselaspinola

🍌

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

200 gfarina d’espelta 🌾
300 gplàtans 🍌
300 gdàtils
75 gnous
1cullerada de canyella
3ous 🥚
1 sobrellevat (royal)
Sal 🧂
Sucre llustre

Guardada

Paso a paso

1

Preescalfem el forn a 180 graus.
2

Posem la farina, la sal i el llevat en un bol.
3

Afegim els ous i barregem.
4

Triturem els plàtans i els dàtils, afegim al bol i barregem bé.
5

Ara és hora de posar la cullerada de canyella i les nous picadetes i barregem de nou.
6

Posem la massa en un motlle de plumcake i enfornem 60 minuts.
7

Deixem refredar i decorem amb sucre llustre.

Trucos

Es pot utilitzar també farina d’avena enlloc de la farina d’espelta.
Per decorar el pastís podem posar un plàtan tallat pel mig longitudinalment, posar- lo sobre la massa i cap al forn!!