Sorrentinos de Ricota

Name: Sorrentinos de Ricota
Yield: 5 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Para la masa; 400 gs Harina; 4 Huevos; 1 cucharadita sal; 1 cucharada aceite; Para el relleno; 500 gs ricota; 2 yemas de huevo; 50 gs queso rallado; a gusto sal; Nuez moscada; Ralladura de medio limón

Vanina Raffo @cook_114217344

Un excelente plato para un domingo en familia. #Delantalcookpad2026

Sorrentinos de Ricota

Vanina Raffo @cook_114217344

Un excelente plato para un domingo en familia. #Delantalcookpad2026

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Ingredientes

5 raciones

Para la masa
400 gsHarina
4Huevos
1 cucharaditasal
1 cucharadaaceite
Para el relleno
500 gsricota
2yemas de huevo
50 gsqueso rallado
a gustosal
Nuez moscada
Ralladura de mediolimón

Guardada

Paso a paso

1

Mezclamos en un bol la harina, la sal y los huevos
2

Formamos una masa y dejamos reposar 30 minutos
3

Para el relleno mezclamos la ricota con el queso y las yemas hasta integrar bien y condimentamos
4

Luego estiramos la masa y rellenamos
5

Una vez terminados llevás a hervir con agua con sal, y servís con la salsa que más te guste.