Colocar en un olla un poquito de aceite, agregar las cebollas y el pimiento bien picados, una vez que se cocinen, agregar el pollo cortado en cubos,

Sellar la carne, agregar los condimentos y un poquito de agua en caso de ser necesario,mezclar, tapar y dejar cocinar 20 minutos aproximadamente.Reservar

Para la salsa blanca: en un sartén colocar la manteca, agregar el harina, mezclar bien, agregar la leche, siempre revolviendo durante unos minutos hasta que espese, apagar la hornalla y agregar queso rallado

Relleno: escurrir bien la espinaca (en este caso ya estaba cocinada) y la ricota,agregar sal a gusto, mezclar bien.

En sartén alto poner agua a hervir, agregar sal, colocar las masas de a tres para que no se peguen, en una bandeja apta para horno colocar un poco de salsa en la base, agregar las masas de a una cubriendo el fondo

Mezclar el pollo con la espinaca y la ricota, colocar una capa de relleno sobre la masa, cubrir e ir intercalando, relleno y masa hasta llegar arriba

Cubrir con salsa blanca y queso rallado a gusto

Llevar a horno precalentado, 180 grados por 25 minutos. Pasado el tiempo sacar del horno y esperar unos minutos más para cortar y servir. A disfrutar 🤗