تخم‌مرغ، ارده و شکر را خوب مخلوط کن.

آرد و بکینگ‌پودر را کم‌کم اضافه کن تا خمیر نرم و قابل شکل دادن شود.

خمیر را به گلوله‌های کوچک تقسیم و کمی پهن کن.

داخل فر با دمای ۱۸۰ به مدت ۱۵ دقیقه چند دقیقه آخر گریل رو روشن کنید تا روی کوکی ها برشته شه

اگر داخل تابه نچسب درست میکنید در تابه را با دم‌کنی ببندید و روی شعله خیلی کم، ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بپزد. وقتی زیر کوکی‌ها طلایی شد، برگردان تا طرف دیگر هم کمی رنگ بگیره.

روی هر کوکی کمی کنجد یا خلال بادام بپاشید.

میتونید با قالبهای شکل دار مثل قلب ستاره و... خمیر رو برش بزنید