Arroz meloso carrilleras
Ivan Arrizubieta @ivanarricooking
Arroz meloso de carrilleras al vino tinto y setas.
Hice unas carrilleras y con toda la salsa sobrante (que fue mucha) y un par de carrilleras se me ocurrió hacerlo.
Arroz meloso carrilleras
Arroz meloso de carrilleras al vino tinto y setas.
Hice unas carrilleras y con toda la salsa sobrante (que fue mucha) y un par de carrilleras se me ocurrió hacerlo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pochar media cebolla blanca con 1 ajo
- 2
Echar los hongos y pocharlos también.
- 3
Echar el tomate con el pimentón para que tueste y reduzca
- 4
Echar el arroz y nacararlo un par de minutos.
- 5
Añadir las carrilleras deshilachadas.
- 6
Echar el caldo y cocer 5 mins a fuego fuerte, 10 a fuego medio.
- 7
Añadir toda la salsa de las carrilleras.
- 8
Dejar reposar 5 mins tapado con un trapo transpirable.
- 9
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ivan Arrizubieta le encantará ver cómo quedó.
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