👩‍🍳Bergedel Keledek

Name: 👩🍳Bergedel Keledek
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 cawan ubi keledek lenyek; 3/4 cawan tepung gandum- tambah sedikit sedikit; 1/3 cawan ayam cincang; 1/3 cawan Hirisan daun bawang; 1/3 cawan Kobis-hiris nipis; 1 biji Cili merah-cincang; 1/4 st garam; 2 biji telur-kocok dengan sedikit garam; 3 cawan minyak masak

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 26
Tema Minggu 26: Ubi Kegemaran Kita

Ada lebihan keledek kukus. Terus sambung memassk menu terakhir minggu ini. Inspirasi resipi rasa 🌹

#CookpadApron2026
#UbiKegemaranKita

Cookpad Apron 2026: Week 26
Tema Minggu 26: Ubi Kegemaran Kita

Ada lebihan keledek kukus. Terus sambung memassk menu terakhir minggu ini. Inspirasi resipi rasa 🌹

#CookpadApron2026
#UbiKegemaranKita

Baca lagi

👩‍🍳Bergedel Keledek

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 26
Tema Minggu 26: Ubi Kegemaran Kita

Ada lebihan keledek kukus. Terus sambung memassk menu terakhir minggu ini. Inspirasi resipi rasa 🌹

#CookpadApron2026
#UbiKegemaranKita

Cookpad Apron 2026: Week 26
Tema Minggu 26: Ubi Kegemaran Kita

Ada lebihan keledek kukus. Terus sambung memassk menu terakhir minggu ini. Inspirasi resipi rasa 🌹

#CookpadApron2026
#UbiKegemaranKita

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

1 cawanubi keledek lenyek
3/4 cawantepung gandum- tambah sedikit sedikit
1/3 cawanayam cincang
1/3 cawanHirisan daun bawang
1/3 cawanKobis-hiris nipis
1 bijiCili merah-cincang
1/4 stgaram
2 bijitelur-kocok dengan sedikit garam
3 cawanminyak masak

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan
Kukus ubi keledek.
2

Didalam mangkuk, Campurkan ubi keledek lenyek, ayam cincang, daun bawang, kubis dan cili merah.
Kemudian tambah garam. Gaul rata sebati.
3

Tambah tepung gandum sedikit sedikit sehingga dapat doh yang tak melekat ditangan
4

Buat bulat- bulat ikut saiz kegemaran. Kemudian tekan leper dengan garfu.
5

Panaskan minyak masak. Apabila minyak betul- betul panas, celup bergedel didalam telur rata-rata dan masukkan kedalam minyak.
Biar keperangan kemudian terbalikkan. Goreng sehingga keperangan. Angkat dan tos minyak. Siap!
6

Sedia dinikmati begitu sahaja atau sebagai lauk sampingan.