फलाहारी पनीर टिक्का
#ND
नवरात्रि के उत्सव में तरह-तरह के डिशेस बनती है जो फलाहारी होती है और उनको खाने में बड़ा ही स्वाद आता है यहां मैं नवरात्रि की जो थाली बनाई है बड़ी ही स्वादिष्ट है एक बार इसको अवश्य ट्राई करें
फलाहारी पनीर टिक्का
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नवरात्रि के उत्सव में तरह-तरह के डिशेस बनती है जो फलाहारी होती है और उनको खाने में बड़ा ही स्वाद आता है यहां मैं नवरात्रि की जो थाली बनाई है बड़ी ही स्वादिष्ट है एक बार इसको अवश्य ट्राई करें
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
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फलाहारी पनीर टिक्का बनाने के लिए सबसे पहले पनीर ले उसको क्यूब्स में काट ले राजगिरी का आटा ले उसके बाद एक बाउल में दही ले
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दही में राजगिरी आटा डालें उसके बाद इसमें नमक काली मिर्च जीरा पाउडर लाल मिर्च पाउडर व हरी मिर्च का पेस्ट डालें अगर आप धनिया पत्ती खाते हैं तो उसमें डालें सभी को अच्छे से मिक्स कर ले
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उसके बाद दूसरी तरफ से भी 5 मिनट के लिए सिकने दे जब यह गुलाबी गुलाबी हो जाए तो उसको उलट पलट के दोनों तरफ से गुलाबी होने दे आपके फलाहारी पनीर टिक्का बनकर तैयार हैअब इसे प्लेट में निकाल कर चटनी के साथ गरमा गरम सर्व करें
- 4
इसमें क्यूब किया हुआ पनीर डालें पनीर को आधे घंटे के लिए मैरिनेट करने के लिए रख दें आधे घंटे बाद गैस पर पैन चढ़ाए उसमें ग्रीसिंग करें और पनीर के पीस इसमें स्लो फ्लेम में सिकने के लिए डालें एक तरफ से सिक जाए तो उसको पलट दें
टिप्स
अगर आप धनिया की पत्ती खाते हैं तो मैंरिनेट करते समय धनिया की पत्ती भी डाल सकते हैं या सर्विसिंग के टाइम पर भी इसको ऊपर से धनिया की पत्ती डालकर सर्व करें।
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