Se pone a hervir el agua con la sal margarina y canela cuando rompa a hervir se coloca la harina, se remueve con una cuchara de madera, cuando se haya integrado todo se baja del fuego, se agrega el huevo se remueve todo hasta que quede una masa lisa se coloca en una manga con boquilla rizada, yo usé la # 829 de Ateco.

Se calienta el aceite, se fríen, al sacarlos los colocas en un bol con azúcar.

Opcional: los acompañas con chocolate derretido, arequipe, etc. Yo los acompañé con chocolate caliente y los bañe con azúcar. Una tarde de merienda.