Mezclar en procesadora todos los ingredientes de la masa hasta que quede una masa uniforme y Lisa

Repartir la masa en dos partes (una un poco más grande que la otra) y estirar con palote hasta que quede lista para forrar el molde de la tarta (el mío es pequeño así que la masa queda gruesita)

Para el relleno. Primero rehogar las cebollas cortadas pequeñas hasta que quede transparentes.

Agregarle el pollo cortado chiquito y cuando se dore un poco agregarle el vino blanco.

Dejar cocinar el pollo un rato y agregar el caldo y el orégano.

Cuando el pollo este cocido ponerle el queso crema y el queso gruyere.

Revolver todo y rectificar la sal si es necesario. Condimentar y reservar.

El un bowl lugar los 4 huevos y volcarle luego la preparación del pollo... mezclar todo y ponerlo en el molde ya forrado con masa

Colocarle los cubos de queso y cerrar la tarta con la masa restante.

Pinchar la tapa de la tarta varias veces para que respire y llevar a horno mediano hasta que se dore.

Y listo... se puede acompañar con ensalada de tomate y albahaca. :-)