HU3RAz♡ Tortillas de Maíz Hecho a Mano con un toque secreto ;)
Que rico huele la casa cuando estas haciendo tortillas hechas a mano! Es algo inolvidable cuando estoy haciendo mis tortillas y mis hijos corriendo por todos lados como changos mientras yo con mi música al 100% ;) jajaja imagínateee eso como una novela!
HU3RAz♡ Tortillas de Maíz Hecho a Mano con un toque secreto ;)
Que rico huele la casa cuando estas haciendo tortillas hechas a mano! Es algo inolvidable cuando estoy haciendo mis tortillas y mis hijos corriendo por todos lados como changos mientras yo con mi música al 100% ;) jajaja imagínateee eso como una novela!
Paso a paso
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Listo? :) estas son los ingredientes que vas a necesitar...
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2 Tazas de Maseca
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Mi SECRETO*** 1/2 Taza de Harina Agregando harina va a dejar tus tortillas bien suavecitas y no secas ;)
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Mezcla bien... la Maseca, el Harina, y Sal...
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Agregar agua tibia...y mezclar la harina de maíz hasta tener una masa suave y húmeda... no debe quedar muy seca ya que las tortillas no tendrían mucha flexibilidad... osea procura que quede húmeda pero que siga siendo manejable. ☆Ahora formar bolitas con la masa hacerlo una por una...
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Colocar la bolita de masa en la prensa☆ Perdón mi prensa se ve horrible pero tengo muchísimos años con ella. Era de mi mamá cuando yo era niña ;) mi mamá quiso tirarla cuando yo tuve 15 años pero yo dije no, ma es mía! Y bueno todavía la tengo como ves osea mi prensa tiene historia!:) Siguiendo... colocar un pedazo de plástico para evitar que se pegue la masa...☆si no tienes prensa no pasa nada puedes usar un plato grande. Abajo voy a subir una foto como lo haces con plato en vez de prensa.
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Presionar ligeramente con la mano y colocar el otro plástico...
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Cerrar la prensa presionando suavemente...
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Retirar el plástico superior... levantar la tortilla con la ayuda del otro trozo de plástico...
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En un comal ponle poquito aceite...
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Colocar la tortilla sobre la sartén caliente... es el mismo proceso con cada bolita de masa...
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Voltear la tortilla y presionar ligeramente para que se infle...
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...Así
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Retirar y reservar cubriendo con un paño...
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Ves no soy perfecta jajaja ;) Ojo para que no se quemen...
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Bueno estas son mis Tortillas hechas a mano de maíz :) Sirve calientitas con carnitas, carne, menudo, o solitos con un poco de sal ♡
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Usa con mi receta para quesadillas de Flor de Calabaza, son riquisisimos!!!! ♡♡♡♡♡♡♡♡♡
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Si usted no tiene prensa usa un plato grande como esta con dos pedazos de plástico para que tu bolita de masa no se pegue>>>
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Luciana Rimassa -
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