Pesada de nances

Name: Pesada de nances
Cuisine: panameñas
Ingredients: 1 botella nances o un paquete de pulpa; 1 l agua; azúcar la necesaria; 2 cucharadas maicena natural; 1/2 lb queso blanco; 1 lata leche evaporada

Vilma Salgado @kucharka4

Panama

Me encanta la comida tradicional de panamá, es colorida, de sabores fuertes y muy nutritiva. Esta receta me la ha dado mi cuñada, espero puedan hacerla en varios paises donde se importe la pulpa de nances o nanches. Es sencilla, pero muy sabrosa. No quiero dejar de mencionar que el árbol de nances ofrece su corteza y hojas con beneficios medicinales para calmar diarreas, evitar abortos, calmar erupciones cutáneas y otros malestares, es todo un regalo de la pacha mamá💖 #PostreCookpad

Pesada de nances

Vilma Salgado @kucharka4

Guardada

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Ingredientes

1 botellanances o un paquete de pulpa
1 lagua
azúcar la necesaria
2 cucharadasmaicena natural
1/2 lbqueso blanco
1 lataleche evaporada

Guardada

Paso a paso

1

Según la presentación que encuentre en su país lave bien los nances y pase por la licuadora para separar la pulpa de las semillas
2

Pase la pulpa por un colador agregando pequeñas cantidades de agua para ayudarse a extraerla bien
3

Cuando haya extraído bien la pulpa póngala a cocinar a fuego medio con la cantidad de azúcar a su gusto, revuelva hasta que comience a hervir, disuelva la maicena en agua a temperatura ambiente y agregue a la pulpa, cuando espese añada la leche evaporada y revuelva constantemente para que no se formen grumos
4

Sirva tibio con queso blanco por encima y disfrute del contraste de dulce y salado con el aroma de ésta deliciosa fruta