Tortilla mar y montaña. "con calabacín y alga kombu"

Name: Tortilla mar y montaña. "con calabacín y alga kombu"
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 200 g. calabacín; 4 huevos; c/n. alga kombu hidratada; sal; aceite de oliva

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Le he llamado mar por las algas y montaña por el calabacín. Dos alimentos muy humildes pero cargados de nutrientes necesarios para mantener una salud de 10.
#mirecetario

Tortilla mar y montaña. "con calabacín y alga kombu"

jluiscaro63 @joseluis_63051819

Tarragona.Tortosa

Le he llamado mar por las algas y montaña por el calabacín. Dos alimentos muy humildes pero cargados de nutrientes necesarios para mantener una salud de 10.
#mirecetario

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Ingredientes

4 raciones

200 g.calabacín
4huevos
c/n. alga kombu hidratada
sal
aceite de oliva

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Paso a paso

1

Lavar. Cortar en dados el calabacín, colocarlo en la sartén con aceite de oliva. Mientras colocar las algas en remojo, durante 15 minutos. Pasado este tiempo escurrir y trocear, colocar en la sartén.
2

Mezclar muy bien y freír las algas con el calabacín.
3

Batir los huevos y mezclar con el preparado de la de la sartén. Dejar reposar 15 minutos.
4

Colocar aceite en la sartén y freír primero por un lado y después darle la vuelta y freír por el lado contrarió.
5

Y aquí tenemos, nuestra, vuestra cena. Buen provecho amigos.

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jluiscaro63 @joseluis_63051819

lunes, 19 de junio de 2017 a las 10:59 AM

Tarragona.Tortosa

Estoy casado. Tenemos dos hijos,un chico y una chica. Me gusta la cocina,viajar y hacer senderismo, salir con bicicleta, ect., no me gusta el futbol. Por lo que entre los hombres de mi familia soy un bicho raro. No entiendo como puedan pagar tanto a unas personas por dar patadas a un balon.Tengo 52 años.

Comentarios (2)

jorbasmar @jorbasmar

viernes, 15 de febrero de 2019 a las 10:07 AM

Pienso hacer algo parecido justamente hoy para comer, pero con tortilla cuadrada, sin calabacín, con kombu, en bocadillo y con un crujiente de lechuga.

Palabras clave

Zucchini

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