Brazo gitano de zanahorias
Brazo gitano de zanahorias
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 350 F.
- 2
Preparar una bandeja con papel de hornear: engrasar y enharinar la bandeja, colocar el papel, engrasar y enharinar nuevamente.
- 3
Batir los huevos, la yema de huevo y el azúcar hasta que alcance color amarillo claro y el punto letra. Añadir la vainilla.
- 4
Agregar al batido y manualmente la harina, maizena y canela previamente cernidas.
- 5
Adicionar el aceite y la zanahoria.
- 6
Colocar la mezcla en la bandeja preparada y hornear por espacio de 15 a 20 minutos o cuando al introducir un palillo salga limpio.
- 7
Sacar del horno, enrollar sobre sí mismo y reposar en una rejilla.
- 8
Batir el queso crema con la mantequilla hasta que quede suave, añadir el azúcar glass y la vainilla.
- 9
Desenrollar el brazo gitano y cubrir con la mitad del relleno. Enrollar de nuevo.
- 10
Cubrirlo con el resto del frosting y refrigerar hasta servir. Buen provecho.
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