Lasaña de berenjenas🍆

Name: Lasaña de berenjenas🍆
Yield: 4 porciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 berenjenas; 200 g jamón York; 6 lonchas queso Gouda o Mozzarella; 100 g queso rallado para gratinar; 1/2 bote tomate frito; 1/2 bote fritada; 1 huevo; 150 ml leche; Orégano, tomillo de limón, sal y pimienta

Marga @margacook

Zaragoza

Exquisita lasaña fina al paladar y que deleita los sentidos! Pruébala 😊

Lasaña de berenjenas🍆

Marga @margacook

Zaragoza

Exquisita lasaña fina al paladar y que deleita los sentidos! Pruébala 😊

Guardada

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Ingredientes

4 porciones

2berenjenas
200 gjamón York
6 lonchasqueso Gouda o Mozzarella
100 gqueso rallado para gratinar
1/2 botetomate frito
1/2 botefritada
1huevo
150 mlleche
Orégano, tomillo de limón, sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Trocear longitudinalmente la berenjena, salar y pasar por la sartén con un poquito de aceite por ambos lados.
2

En una bandeja echar en el fondo la fritada y encima poner unas 4/6 filetes de berenjenas fritas.
3

Añadir una parte del jamón York y el queso en lonchas. Poner el tomate frito. E ir subiendo: berenjena, jamón York, tomate frito.
4

Echar por encima de todo el huevo batido con 150 ml de leche. Y por fin el queso rallado. Hornear a 180°C unos 20 minutos.
5

Bon appétit!!