Desmigamos las magdalenas y las mezclamos con el jerez y la mantequilla derretida hasta conseguir una mezcla homogénea.

Seguidamente colocamos la mezcla en un molde desmontable para tarta y la aplastamos con el dorso de una cuchara. En un bol, introducimos el Mascarpone, los huevos y la leche condensada y batimos con unas varillas.

Vertemos la mezcla en el molde. Cocemos la tarta en horno precalentado a 200ºC de 30 a 40 minutos.

Retiramos la tarta del horno, desmoldamos cuando esté fría y decoramos con las fresas y los kiwis. Podemos verter encima almíbar o azúcar glas.