Primero laminamos los ajos y los salteamos en la olla con un poco de aceite de oliva.

Cuando estén dorados añadimos 2 litros de agua, sal al gusto, la pastilla de avecrem, el perejil cortado rudo, el pimentón y la pimienta y ponemos a hervir.

Mientras cortamos la cebolla en juliana y las patatas en trozos grandecitos. Un truco para la patata es cortar y al final arrancar para que suelte el almidón y se haga antes.

Cuando el agua este hirviendo añadimos las patatas y la cebolla y ponemos a fuego medio. La probamos y corregimos de sal, pimienta y pimentón.

Cuando las patatas estén,(que se verán porqe las puntas se redondean) apagamos el fuego y servimos.