Baude

Name: Baude
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 -libras de carne de res; 2 - cebollas rojas cortada en rodajas; 4 - cucharadas de aceite de oliva; 10 - tomates,picados sin semillas; 7 - zanahorias, peladas y cortadas en rodajas; 2 - tazas de vino tinto; 1 - cucharada de hiervas de provensa o una mezcla de tomillo,orégano,romero,albaca y hinojo; 1 - cucharada de semillas de anis; sal y pimienta al gusto y para acompañar pasta

Laura Gomez Mendes @cook_2639796

Es un estofado de carne en el sur de francia

Baude

Laura Gomez Mendes @cook_2639796

Es un estofado de carne en el sur de francia

Guardada

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Ingredientes

4-libras de carne de res
2- cebollas rojas cortada en rodajas
4- cucharadas de aceite de oliva
10- tomates,picados sin semillas
7- zanahorias, peladas y cortadas en rodajas
2- tazas de vino tinto
1- cucharada de hiervas de provensa o una mezcla de tomillo,orégano,romero,albaca y hinojo
1- cucharada de semillas de anis
sal y pimienta al gusto y para acompañar pasta

Guardada

Paso a paso

1

calentar el aceite de oliva en un sarten de buen tamaño,agregue los pedazos de carne de res y dorelos por ambos lados
2

saque la carne ya dorada del sartén y guardela para mas tarde
3

agregue la cebolla al sartén y sofriela
4

vuelva aponer los pedazos en el sartén y agregueles los tomates picados, las zanahorias en rodajas, el vino,las hierbas de provenza, las semillas de anis, sal y pimienta al gusto
5

cocine a fuego lento durante 2 o 3 horas hasta que la carne este tierna y la salsa haya espesado