Cortamos las verduras, menos el tomate de esta forma.

En una olla, sofreímos unos minutos.

Pelamos el tomate, le quitamos las semillas y el cado, picamos como en la foto.

Se lo añadimos al sofrito, dejamos cocinar unos minutos.

Pasados diez minutos, añadimos el tomate frito y removemos.

Volvemos a sofreír todo junto, unos cinco minutos más.

Mientras, cogemos cuatro cucharadas de atún.

Dejamos escurrir bien de aceite.

Pasado el tiempo, retiramos del fuego, añadimos el perejil.

Añadimos el atún, la sal, el tomillo y la albahaca.

Mezclamos bien, y dejamos enfriar un poco.

Mientras, extendemos la masa con un rodillo, y le ponemos queso rallado en el centro

Encima ponemos el relleno.

Encima, ponemos la mozzarela y la albahaca.

Cerramos de esta manera.

Así

Ponemos en una bandeja de horno, le damos unos cortes.

Metemos al horno a180 g.c.
unos veinte minutos, pincelando con huevos dos o tres veces durante el horneado y listo.