Sopa de acelgas

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Una manera divertida de comer acelgas
Sopa de acelgas
Una manera divertida de comer acelgas
Paso a paso
- 1
Pelamos y troceamos las patatas y las ponemos a hervir en una cazuela ancha junto con el caldo de verduras.
- 2
Lavamos y troceamos las acelgas. Las añadimos a la cazuela acompañadas de un buen chorro de aceite de oliva y dejamos cocer bien, a fuego fuerte hasta que las patatas y las acelgas estén bien cocidas. Unos 20 minutos. Rectificamos de sal, si fuera necesario y retiramos.
- 3
Servimos bien caliente acompañado de un huevo duro cortado, jamón serrano y dados de pan frito. ¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? le encantará ver cómo quedó.
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