Tortilla de arroz del día anterior!
Esta tortilla la comence a hacer en el tiempo de las vacas flacas como decimos, cuando para ahorrar cocinaba para dos días y el 2do día debia ingeniarmelas para que, a pesar de ser lo mismo del día anterior, la presentación y un toque de sabor debia ser distinto ,para que mis niños la comieran de todas maneras. Y resultó un plato con las 3B bueno bonito y barato!
Tortilla de arroz del día anterior!
Esta tortilla la comence a hacer en el tiempo de las vacas flacas como decimos, cuando para ahorrar cocinaba para dos días y el 2do día debia ingeniarmelas para que, a pesar de ser lo mismo del día anterior, la presentación y un toque de sabor debia ser distinto ,para que mis niños la comieran de todas maneras. Y resultó un plato con las 3B bueno bonito y barato!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Dejar reservado el día anterior lo que sobró de arroz en un recipiente tapado y colocar en parte baja del refrigerador para que se compacte. Luego, sacarlo al día siguiente.
- 2
En un bowll batir la clara de 1 huevo a punto de nieve, agregar la yema y seguir batiendo, si es mucho arroz batir 2 huevos, después incorporar el arroz, la zanahoria pelada y rallada, agregar aliños al gusto y mezclar hasta que quede en forma homogénea
- 3
Precalentar un sartén con 2 cucharadas de aceite e incorporar la mezcla en forma redondeada, una vez que se dore dar vuelta con la ayuda de una tapa de olla para dorar por el otro lado. Y listo!
- 4
Partir entre 4 a 6 trozos y servir calientito acompañado de ensaladas u otro acompañamiento si se prefiere, agregar mayo si se quiere.Que lo disfruten!
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