Mousse de queso de cabra con thermomix
Una maravilla de picoteo, delicioso...en cualquier ocasión un cumple, una cena con amigos, comida de navidad...probadlo y veréis, no parareis de untar.
Mousse de queso de cabra con thermomix
Una maravilla de picoteo, delicioso...en cualquier ocasión un cumple, una cena con amigos, comida de navidad...probadlo y veréis, no parareis de untar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos las hojas de gelatina a remojo en agua fría.
- 2
Quitamos la corteza del queso ponemos en el vaso salpimentado, y trituramos 15 segundos a velocidad 3. Debe quedar una especie de masa. Reservamos en un bol.
- 3
Sin lavar el vaso, colocamos la mariposa; ponemos 150 gr de nata y montamos sin tiempo a velocidad 3 y medio.
- 4
Mientras calentamos los otros 50 gr de nata unos segundos en el microondas, que no hierva y le añadimos las hojas de gelatina escurridas; mezclamos.
- 5
Añadimos al queso reservado la nata con la gelatina y mezclamos. Incorporamos la nata montada y mezclamos con movimientos envolventes.
- 6
Dejamos reposar en la nevera mínimo 1 hora tapado con film transparente.
- 7
Servimos con cebollino picado por encima.
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