Cortar en trozos pequeños la cebolla, el pimiento y la acelga.

Pongo una olla a calentar le voy largando lo antes mencionado hasta cocinar bien la acelga, luego yo le agrego para mi gusto un poquito de azúcar para cortar el ácido de la cebolla y un poco muy mínimo de vino blanco. Dejar enfriar.

Una vez frío lo cocinado pongo en un bols los huevos en mi caso use la clara nada más, la sal, el preparado y el picadillo en ese orden. Mezclar.

Una vez hecho todos estos pasos..la preparación va a la pascualina(hojaldre), cerramos y al horno. Cocinar hasta ver bien dorada la masa.