Mayonesa vegana de zanahoria

Name: Mayonesa vegana de zanahoria
Cuisine: chilenas
Ingredients: 4 zanahorias; 1 diente ajo; 2 cucharadas soperas aceite de oliva o pepita de uva; 2 hojitas de albahaca; 1 cucharadita sal de mar; 1/4 de jugo de limón; Agua

PaolaVegan @cook_11803933

Rica mayonesa vegana muy baja en calorías y nutritiva ❤ si la haces dime cómo te quedó!😊

Mayonesa vegana de zanahoria

PaolaVegan @cook_11803933

Rica mayonesa vegana muy baja en calorías y nutritiva ❤ si la haces dime cómo te quedó!😊

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Ingredientes

4zanahorias
1 dienteajo
2 cucharadas soperasaceite de oliva o pepita de uva
2hojitas de albahaca
1 cucharaditasal de mar
1/4de jugo de limón
Agua

Guardada

Paso a paso

1

Pelar y cocer las zanahorias en agua hirviendo por 15 min hasta que estén suaves
2

Cuando estén listas colar y separar el agua que usamos en otra fuente, pasar por agua helada para que se enfríen.
3

Meter en una fuente las zanahorias y molerlas con la minipymer o procesadora
4

Cuando quede como pasta, añadir el diente de ajo, albahaca, aceite, jugo de limón y agua. Moler todos los ingredientes.
5

Si ves que queda muy espeso, añade más agua. Dejar enfriar y servir.