Echar aceite en la olla y la cebolla picada (en el 5), esperar a que se dore y echar el txorizo

Picar 3 o 4 patatas y cuando este la cebolla y el txorizo meter las patatas y subir el fuego al 9 y dar vueltas

Echar sal y tomate

Echar agua caliente que cubran las patatas, dejar que hiervan y bajar el fuego al 5 y dejar 30 minutos

(Fuego rápido)

Cuando empiezan a hervir cerrar la tapa y cuando suba el pitorro bajar el fuego al 5 y tener 15 a 20 minutos