Pasta con verduras

Name: Pasta con verduras
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 paquete espaguettis o tallarines; 1/2 cebolla; 1/2 pimiento rojo; 1/2 pimiento verde; 1 zanahoria; 1/2 calabacín; Sal; Aceite de oliva; Salsa de soja

Lucia Nuñez Garcia @lunugar

Illa De Arousa, Pontevedra

S una manera de comer verduras y de manera económica y abundante

Pasta con verduras

Lucia Nuñez Garcia @lunugar

Illa De Arousa, Pontevedra

S una manera de comer verduras y de manera económica y abundante

Guardada

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Ingredientes

4 raciones

Guardada

Paso a paso

1

Poner en una olla abundante agua con un chorro de aceite de oliva y una pastilla de avecrem. Cuando hierba echar la pasta que os guste.(yo hice limpieza de paquetes y mezcle espaguettis y tallarines). Dejar cocer. Escurrir y reservar
2

En otra olla pober a hervir agua.
3

Trocear la cebolla, pimientos, calabacín y zanahoria. Cocerlos al vapor hasta que estén semihechos(a mi me gustan crujientes)escurrirlos
4

En una sartén echar un chorro de aceite y calentar. saltear las verduras con una pizca de sal y la salsa de soja.
5

Añadirle la pasta y dejar que se mezclen los sabores. Un par de minutos y servir