Limpiamos los champiñones (yo los pelo) los troceamos.limpiamos los gambones, los cortamos en tres trozos

Colocamos la sartén en el fuego cubriendo de aceite la sartén, echamos los dientes de ajo picados.

Echamos los champiñones, sal y pimienta molida al gusto. Dejamos que se hagan

Cuando estén los campos no tardan mucho, añadimos los gambones y rectificando sal y pimienta. Si tenemos perejil, lo echamos también