Ensalada de Aguacate y salmón con vinagreta cítrica y pistachos
Arantxabrujilla @arantxabrujilla @arantxabrujilla
Aquí he utilizado salmón noruego marinado en casa. Puedes utilizar salmón ahumado.
Ensalada de Aguacate y salmón con vinagreta cítrica y pistachos
Aquí he utilizado salmón noruego marinado en casa. Puedes utilizar salmón ahumado.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar la lechuga y cortar en juliana. Poner en un bowl y arriba salmón, cebolla morada, tomate en rodajas, aguacate y camarones.
- 2
Preparamos un aliño con aceite de oliva virgen extra, media naranja exprimida con la mano, pimienta negra recién molida, sal, una cucharadita de mostaza y otra de vinagre de manzana. Remover bien. Picar un poco de cebollino y añadir a la vinagreta. Aliñada la ensalada, le daremos un toque crujiente con pistachos picados.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Arantxabrujilla @arantxabrujilla le encantará ver cómo quedó.
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Desde pequeña me gusta la cocina, los olores de los guisos , ir al mercado , viajar y probar distintas culturas gastronomicas, cocinar para los mios.La cocina me relaja y me da vida...Lo hago por afición, soy licenciada en derecho y funcionaria de carrera en excedencia y en estos momentos cocino y soy feliz.https://unabrujaenlacocina.com
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