Torta de papa y chocolate
suave y cremosa al paladar, la papa por se una raíz de sabor neutro permite utilizarla en recetas tanto saladas, como dulces, en un abrir y cerrar de ojos una torta súper fácil y rápida.!!!!
Torta de papa y chocolate
suave y cremosa al paladar, la papa por se una raíz de sabor neutro permite utilizarla en recetas tanto saladas, como dulces, en un abrir y cerrar de ojos una torta súper fácil y rápida.!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar, lavar y cortar la papa en cubos pequeños, colocar en un recipiente para microondas, cubrir con film y cocinar por 10 minutos sin agregar agua.
- 2
Mientras tanto colocar en una procesadora las galletas y la manteca, procesar has formar una masa igual que para un cheesecake.
- 3
Esparcir la masa de galletas y manteca por toda la superficie del molde formando una base.
- 4
Procesar la papa cocida con el azúcar impalpable, hasta formar un puré bien liso.
- 5
Rallar o picar 200gr del chocolate, y comenzar a derretirlo a baño maría.
- 6
Controlar el chocolate para que no se pase de temperatura.
- 7
Cuando el chocolate este bien líquido agregarlo a la procesadora y mezclar bien para que todo se integre.
- 8
Y de inmediato lo volcamos sobre la base de galletas, y con una espátula lo distribuimos en forma uniforme sobre toda la superficie.
- 9
Llevamos 1 hora al freezer.
- 10
Transcurrido el tiempo, quitar el molde y esparcir los 50gr restantes de chocolate rallado sobre la torta, cortar en porciones y servir.!!!! que lo disfruten y a ver esas fotos.
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